Ashley & rsquos & ldquoKiller & Organik Reçel için Reçete Arpa Çorbası Bir Güveç Tencerede Yapılan

Soğan, havuç ve kereviz içeren sığır eti arpa çorbasının yararının iyi olmasının faydası iyi bilinse de, bu minik arpa taneleri içinde çok daha fazla beslenebilecektir. Sığır arpa çorbası organik olmadıkça, büyükannenizle aynı bileşenleri içermez ve sağlığınız için aynı özen ve endişeyle yaratılmaz.
Tüm mutfak ve besin övgülerine rağmen, biz denedik her sığır arpa çorbası marka her birimiz hastalandı. Bir kamyon çıkarken ya da daha yüksek bir bitirme restoran ya da şarküteri çorba siparişi vermemiz önemli değil. Genetiği değiştirilmiş sebzeler, fabrika çiftlik etleri ve bağımlılık yaratan sentetik kimyasal bileşikler gibi ticari reçetelerdeki malzemeler, gut artrit semptomlarını, sindirim problemlerini ve / veya ayak bileklerimizin bir saat içinde şişmesini tetikledi.
Arpa, çölyak hastalığı ve Crohn & rsquos, IBD ve IBS gibi diğer sindirim rahatsızlıkları ile tüketime uygun olmayan bir tahıl yapma eğiliminde olan glüten içerir. Sonuç olarak, tüm arpa gıdayı ürünlerini, özellikle de arpa çorbasını, & ldquono & rdquo listesindeki (bizim kitabımızda, Mannie & rsquos Diyet rejimi ve Enzim Formülü’nde tanımlanmıştır), hastalığımızdan ürettikleri gerçeğinden ötürü bertaraf etmek için hazırladık.
Yıllar süren hayal kırıklığından sonra, mülkte organik bir versiyon denemeye karar verdik. Nihayetinde, ne kaybetmek zorunda kaldık? Düzgün bir şekilde, çorbanın organik versiyonuna tam bir bayram haftasından sonra, hiçbirimiz hastalanmadık. Kanıt genellikle pudingte. Sentetik kimyasal bileşikler, genetik olarak işlenmiş arpa, yüksek tuz ve organik olmayan çorbalarda başka kim bilir, rahatsızlığımız ve hastalığımızın sonucu olmuştur.
Bizim arkadaşı weblog, & Diyet Sizin Diyet rejiminde Organik Arpa gibi LDL Kolesterol düşürür, Diyabet için Glikoz Komplikasyonları azaltır, Kalp Hastalığı azaltır, Sindirim, Ülseratif Kolit ve Tüm insanlar ve tüm yuvarlak iyilik var olmak & rdquo, bilmek istediğiniz her şeyi sağlar arpa hakkında, ama sormaktan korkuyorlar.
Arpa kolesterol içermez ve yağ oranı düşüktür. Sekiz temel amino asitten oluşur. Ayrıca ek koruma sağlayan antioksidan özellik içerir. Arpa, lif içeriği, protein, karbonhidratlar ve B vitaminleri bakımından zengindir. Yulaftan daha büyük bir beta-glukan içerik maddesine sahiptir.
Pearl arpa, ABD’deki marketlerde en çok bulunan 1’dir. Dehulled veya pearl arpa, diğer işlenmiş arpa çözeltilerinde, örneğin un, yulaf ezmesi ve gritlere benzer pullarda keşfedilebilir. Organik hull arpa, yemek dükkanlarında veya Dünya çapında web’de satın alınabilir. Komple Gıdalar’da bulunan Arrow Mills organik inci arpa, büyük bir arpa çorbası yapmak için kullanılabilir.
Bu çorbayı üretmeden önce diğer organik etleri pişirirken de sığır suyu damlacıklarını saklarız. Tavadaki damlacıklar her seferinde buzdolabında 1 saat bir bardağa konur ve gres yağı majörden süzülerek çıkarılır. Ardından çorbalarımızda kullanmak için dondurucuda bir saklama torbasında suyu perakendeciyiz. Bu çorbada olağanüstü lezzet yapmak eğilimindedir.
Bir güveç içinde sığır eti arpa çorbası için Ashley & rsquos tarifi
Organik düşük sodyumlu veya sodyum olmayan sığır et suyu iki Quart boyutlu kaplar
& frac14 fincan organik sığır eti suyu (gresle ekstrakte edilmiş), tercihen bir kızartma veya prime kaburga pişirmekten sola dönün
1 & frac12 kilo organik güveç sığır eti
1 ila 1 arası frac12 pound organik sığır incik
2 adet organik bebek havası
organik kereviz üç sapları
1 orta boy organik soğan
dört sarımsak organik sarımsak
Organik Sınır Beyaz Biber
Organik Karabiber
Organik Zencefil Tozu
Kelp ile Organik Brittany Deniz Tuzu
Organik Tereyağı
Organik Sarımsak Yağı
Organik soya sosu (isteğe bağlı)
1 & frac12 bardaklar Arrow Mills organik inci arpa
7 organik bebek cilt ile cilt patates
Organik beyaz mantarların 1 adet sekiz oz kutusu (veya arzu edildiği gibi çeşitli organik çeşitleri karıştırın)
Talimatlar: Eti gece önceden hazırlayın. Sığır sapını durulayın ve herhangi bir birikmiş bakteriden uzak durmak için sığır eti koyun. Eti eşit bir şekilde bir tabağa yerleştirin. Beyaz biberin her tarafına hafifçe serpin.
Bir tarafta zencefil tozuyla hafifçe serpin. Tercihiniz kendi taze organik zencefirinizi rendeleyecekse, bir parçanın yaklaşık & frac14 ila & frac12 değerini kullanın. Tercihimiz, tadı üzerinde daha fazla sap sunan organik tozdur. Bir cam kabın içine yerleştirin ve bir gece içindekileri soğutun.
Ertesi sabah, sebzeleri durulayın ve uygun şekilde ovun. Organik çocuk havuç iki bardak yemek işlemci ve püre haline. Mantarlı havuçları ayrı bir kaba koyunuz. Aslında, her malzemeyi kendi mütevazı kabına koyun ve reçete bulana kadar karıştırmayın. Üç kereviz sapı ve püresi azaltın. 1 orta beyaz soğan ve püresi kesin. Daha küçük parçalara dört diş sarımsak doğrayın. 7 ila 8 bebek sarı Yukon patateslerini ovun, cildin üzerini açık bırakın ve her tek patatesin etrafındaki küçük delikler için bir çatal kullanın. Tüm bileşenleri bir kenara koyun.
Sığır eti etini 3 inçlik parçalar halinde azaltın. Sığır sapını kesilmemiş, üzerinde et bulunan etle birlikte bırak.
Tek bir organik tereyağı eklerken bir tavaya ısıtın ve tencereyi sarımsak yağıyla hafifçe serpiştirerek birbiri ile eritin. Kesilmiş sarımsak dişlerini tavaya yerleştirin. Eti sarımsakla karıştırarak hafifçe kahverengileştirin. Kızartıcı sıcak olduğunda, fazla pişmekten veya etin yanmasını önlemek için sıcaklığı aşağıya çevirin.
Bazıları, organik soya sosu serpin eklemek için tercih edebilir. Her bir tarafta yaklaşık 2 dakika pişirin. Püre haline getirilmiş soğan, kereviz ve havuç karışımını tavaya birleştirin. 1 ila 2 dakika boyunca atıştırın. Karışımı yavaş pişiricinize yerleştirin. Tüm bebek sarı Yukon patateslerini ekleyin. 1-litre organik düşük sodyum veya sodyum olmayan et suyu kutusu ekleyin. Yavaş pişiriciyi belirli bir saat daha yüksekte açın. Çoğu yavaş pişiricinin eski moda zamanlayıcılar gibi çeşitli zaman ayarlarında çalıştığı için bir zamanlayıcı ile çalışmanızı öneririz.
Bir saat sonra, patatesleri ince bir çatala batırarak kontrol edin. Patatesler yumuşak olduklarında hazırlanırlar. Patatesler pişirildiğinde, onlardan kurtulun ve bir bardak tabağına koyun. Serinlemek için onları bir kenara koyun. Yavaş pişiricideki sıcaklığı azaltın ve 4 ila 6 saat pişirin. Bazen suyu karıştırın. Eğer izleyebilmek için evinizdeyseniz, onu yavaşça pişirmenin güzelliği olan kişisel cihazlarına bırakmak için tamamdır. Kendinizi buhardan korumak için kontrol ederken ya da onunla çalışırken kapağı sizden uzak tutmaya sürekli olarak dikkat edin.
Çorba yavaş pişirme olsa da, mantarları ovalayın ve kesin. Beyaz mantarlar dördüncü genişletilmiş tekniklere en büyük kesilir. Benzer yıkanmamış kızartma tavasını 1 ons organik tereyağıyla ısıtın ve beyaz mantarları 2 ila 3 dakika soteleyin. Üstte bir tutam ya da iki tuz ve karabiber at. Biraz soya sosu eklenmesi isteğe bağlıdır. Tavayı kapatın ve bir kenara koyun.
Beş saat sürdükten sonra (toplam), yavaş pişiricideki eti doğrulayın. Eti bir çatalla yapıştıracağınız zaman, sonraki adım için hazırlanır. Eti bir oluklu kaşıkla ortadan kaldırın ve soğumaya bırakın. Pişirme et suyuna 1 & frac12 bardak organik armut arpa ekleyin. Yavaşça ikinci 1-litre sığır eti suyu kutusunu ekleyin.
Sığır damlacıklarını veya frac14 bardağı organik yağdan arındırılmış sığır eti suyunu daha önceki pişirme işlemlerinden daha fazla karıştırın. Ekstra varsa, hepsini ekleyin. Yavaş pişiriciyi bir saat kadar yükseğe çevirin. Bir zamanlayıcı kullanın ve çorba yemek yaparken evinizde gittiğiniz her yere kadar yanınızda taşıyın. Zamanlayıcı sesli ikazı söndüğünde kulaklıkta olduğunuza emin olun. Yavaş pişiriciye güvenme.
Sığır soğutulduğunda, daha küçük parçalara doğrayın. Kemik iliğini miks içerisine dahil edin. 1. zaman aşçıları için kemik iliği, kemiğin ortasında, mantar gibi olması gereken yumuşak noktadır. Temel olarak, konsantre sığır stoğu.
İstenirse, organik Brittany mineral tuzunun daha küçük bir bölümünü kullanarak sığır etini eşit şekilde karıştırın ve sığır eti üzerine hafif bir miktar organik biber öğütün. Arpanın 1 saat pişirilmesinden hemen sonra, sığır eti tekrar karıştırın ve karıştırın. 30 dakika daha pişirin. Tencereyi kapatın ve çorbayı bir saat daha yalnız bırakın. Hizmete hazırdır. Daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, tercih ettiğiniz tadı elde edene kadar daha fazla organik beyaz biber ekleyin.
Hizmet verirken, bazıları patates eklemeye ve diğer insanlara mantar eklemeyi sever. Bu aynı zamanda arpacık çorbasını ardarda yemek yerken bile değiştirmek için bir seçenek sunar. Bazen mantarların havasındayız ve bazen de değiliz. Sarımsak tostu da lezzetli bir alternatif ekler. Sarımsaklı ekmek ve peynirli sarımsaklı ekmek tarifimiz, önümüzdeki yemek kitabımız Mannie & Ashley & rsquos Organic Cookbook’ta keşfedilebilir.
Sığır arpa çorbası, tam bir yemek olarak bir entre olarak veya büyük bir kase içinde servis edilebilir. Şahane olmakla birlikte, doludur. & Rdquo Biz büyük bir pot sığır eti arpa çorbası buzdolabında son 1 haftadan fazla bozulma olmadan son bulabiliriz. Misafirlerimiz bu konuda övünüyor ve siz de öyle.
Karşılaştırıldığında, Campbell’s Beef Barley Çorbası, “sığır eti, su, kızarmış arpa, havuç, domates, baharatlı sığır eti (% 10’a kadar su, tuz sodyum fosfat içerir), domates püresi (su, domates salçası), bezelye, kereviz. ” Etiketine göre, çorba “% 2’den az sığır eti, modifiye yemek nişastası, tuz, maya özü, karamel rengi, hidrolize soya proteini, hidrolize maya proteini, sığır yağı, tatlandırıcı, hidrolize buğday glüteni, dekstroz içerir.” % 2’den daha az sığır eti? Bu ne hakkında? % 2’den az sığır eti içerdiğinde nasıl çorba bifteği denebilir?
Soya ve buğday ürünleri gibi birçok bileşen, genetik olarak değiştirilmiş bitkilerden gelir. Domates salçası, modifiye gıda nişastası, tuz, maya özü, karamel rengi, hidrolize soya proteini, hidrolize maya proteini, sığır yağı, tatlandırıcı, hidrolize buğday glüteni, dekstroz gibi diğer insanlar saklı MSG içeren içeriklerdir.
Tüm bileşenleri gizlenmiş MSG ile Campbell & rsquos & ldquoclean etiketleri & rdquo’de eklediğinizde, kesinlikle MSG’nin gerçekten ne kadar olduğunu bilmenin bir yolu yoktur. Bu nedenle, etiket üzerinde listelenen 890 mg tuz (etiket başına listelenen iki adet 5 porsiyon veya iki, 225 mg) gerçekçi olmayan bir şekilde düşük görünmektedir. Kim küçük porsiyonlar yiyor? Gerçekdışı değil.
Gluten intoleransı olan kişiler için, hidrolize buğday glüteninin (MSG içeren) dahil edilmesi bu çorbayı riskli hale getirir.