Ashley & rsquos & ldquoKiller & rdquo Organik Dana Arpa Çorbası Reçete Bir Güveç Tencerede Üretildi

Soğan, havuç ve kereviz içeren sığır eti arpa çorbasının sağlık ödülleri iyi tanınsa da, tek bir bekleyeceği arpadaki o küçücük tahıllarda bile çok daha fazla besin bulunabilir. Sığır arpa çorbası organik olmadıkça, büyükannenizin kullandığı özdeş bileşenleri içermez ve sağlığınız için aynı özen ve ilgiyle yapılır.
Tüm mutfak ve beslenme övgülerine rağmen, denediğimiz her bir arpa çorbası markasını her birimiz hasta ettik. Bir kamyon ateşi veya daha yüksek bir bitirme restoran ya da şarküteri çorba siparişi olsun ya da olmasın önemli değildi. Genetiği değiştirilmiş sebzeler, fabrika çiftlik etleri ve bağımlılık yaratan sentetik kimyasal maddeler de dahil olmak üzere ticari reçetelerdeki bileşenler gut artrit semptomları, sindirim problemleri ve / veya ayak bileklerimizin bir saat içinde şişmesini sağladı.
Arpa, çölyak hastalığı ve Crohn & rsquos, IBD ve IBS gibi diğer sindirim sistemi hastalıkları tarafından tüketime uygun olmayan bir tahıl yapma eğiliminde olan glutenden oluşur. Sonuç olarak, özellikle arpa yiyecekleri, özellikle sığır eti arpa çorbasını, bizim hastalığımızdan dolayı ürettiğimiz gıdaların (listemizde, Mannie & rsquos Diyet ve Enzim Formülünde tanımlanan) ldquono & rdquo listesine yerleştiriyoruz.
Ağırlaştırmanın yıllar sonra, ikamet yerinde organik bir versiyon denemeye karar verdik. Sonuçta, ne kaybetmek zorunda kaldık? Pekala, çorbanın organik versiyonuna tam bir bayram haftasından sonra, hiçbirimiz hastalanmadı. Kanıt sürekli olarak pudingte. Sentetik kimyasal bileşikler, genetik olarak işlenmiş arpa, yüksek tuz ve organik olmayan çorbalarda kim bilir, rahatsızlığımızın ve hastalığımızın tetikleyicisi olmuştur.
Bizim arkadaşlık weblog & LdquoWy Yeme Planında Organik Arpa Gibi Sizin LDL Kolesterol düşürür, Diyabet için Glikoz Zorlukları azaltır, Kalp Hastalığı Azaltır, Sindirimi artırır, Ülseratif Kolit ve Tüm İnsanların Genel Sağlık & rdquo, arpa hakkında bilmek istediğiniz her şeyi sağlar ama sormaktan korkuyorlardı.
Arpa kolesterol içermez ve yağ oranı düşüktür. Sekiz vital amino asit içerir. Ayrıca ekstra koruma sağlayan antioksidan özelliklerinden oluşur. Arpa, lif içeriği, protein, karbonhidratlar ve B vitaminleri bakımından zengindir. Yulaftan daha büyük bir beta-glukan içeriğine sahiptir.
İnci arpa, ABD’deki marketlerde en çok bulunan yerlerden biridir. Dehull veya inci arpa, işlenmiş arpa gibi diğer unlarda, yulaf ezmesi ve irmikle karşılaştırılabilir pullarda keşfedilebilir. Organik kabuklu arpa, genel sağlık gıda mağazalarında veya Dünya çapında web sitesinden satın alınabilir. Whole Foods’ta bulunan Arrow Mills organik inci arpa, iyi bir arpa çorbası yapmak için kullanılabilir.
Bu çorba oluşturmadan önce diğer organik etleri pişirirken sığır suyu damlacıklarını da koruruz. Tavadaki damlacıklar her seferinde buzdolabında bir saat boyunca bir bardağa konur ve gres yağı mayalanmadan temizlenir. Ardından çorbalarımızda kullanmak için dondurucuda bir saklama torbasında suyu perakendeciyiz. Bu çorbada olağanüstü lezzet yapar.
Bir güveç içinde sığır eti arpa çorbası için Ashley & rsquos tarifi
2 Organik düşük sodyumlu veya sodyum olmayan et suyu içeren dört litrelik kaplar
& frac14 fincan organik sığır eti suyu (gresle ekstrakte edilmiş), tercihen bir kızartma veya ana kaburga pişirmek için sola dönün
1 & frac12 kilo organik güveç sığır eti
1 ila 1 arası frac12 pound organik sığır incik
2 bardak organik bebek havuç
Organik kereviz 3 sapları
1 orta boy organik soğan
4 diş sarımsak organik sarımsak
Organik Sınır Beyaz Biber
Organik Karabiber
Organik Zencefil Tozu
Kelp ile Organik Brittany Deniz Tuzu
Organik Tereyağı
Organik Sarımsak Yağı
Organik soya sosu (isteğe bağlı)
1 & frac12 bardaklar Arrow Mills organik inci arpa
Cilt ile 7 organik bebek Yukon patates
Organik beyaz mantarlardan 1 adet sekiz oz kutu (veya arzu edildiği gibi çeşitli organik türleri karıştırın)
Talimatlar: Eti gece önceden hazırlayın. Herhangi bir birikmiş bakteriyi önlemek için dana şaftını durulayın ve sığır eti atın. Eti eşit bir şekilde bir tabağa yerleştirin. Beyaz biberi her tarafa hafifçe serpin.
Eti tek bir tarafta zencefil tozuyla hafifçe serpin. Tercihiniz kendi taze organik zencefirinizi rendeleyecekse, bir parçanın yaklaşık & frac14 ila & frac12 değerini kullanın. Tercihimiz, tadı daha yüksek yöneten organik tozdur. Bir cam kapta yerleştirin ve bir gece içindekileri soğutun.
Ertesi sabah, sebzeleri iyice durulayın ve yıkayın. Yerdeki 2 çocuk organik çocuk havuçunu mutfak robotu ve püre haline getirin. Havuçları ayrı küçük bir kaseye alınız. Gerçekte, her malzemeyi kişisel küçük kasesine yerleştirin ve reçete bulana kadar karıştırmayın. 3 kereviz sapı ve püresi kesin. 1 orta beyaz soğan ve püresi kesin. Küçük parçalar halinde 4 diş sarımsak doğrayın. 7 ila 8 çocuk sarı Yukon patateslerini ovun, cildin üzerini açık bırakın ve her patates için daha küçük delikler açmak için bir çatal kullanın. Tüm malzemeleri bir kenara koyun.
Sığır eti etini 3 inçlik parçalar halinde azaltın. Sığır sapını kesilmemiş halde, tam ette hala üzerinde bırakın.
Bir tavada kızartın, bir parça organik tereyağı ilave edin ve tencereyi sarımsak yağıyla hafifçe serpiştirin ve topluca eritin. Kesilmiş sarımsak karanfil tavaya koyun. Eti sarımsakla karıştırarak hafifçe kahverengileştirin. Tava sıcak olduğunda, fazla pişmekten veya etin karıştırılmasından kaçınmak için sıcaklığı aşağıya çevirin.
Bazıları, bir miktar organik soya sosu eklemeyi tercih edebilir. Her iki tarafta yaklaşık 2 dakika pişirin. Püre haline getirilmiş soğan, kereviz ve havuç karışımını tavaya birleştirin. 1 ila 2 dakika boyunca atıştırın. Karışımı yavaş pişiricinize yerleştirin. Tüm çocuğu sarı Yukon patateslerini ekleyin. 1-litre organik düşük sodyum veya sodyum olmayan et suyu kutusu ekleyin. Yavaş pişiriciyi bir saat daha yükseğe çevirin. Çoğu yavaş pişiricinin eski moda zamanlayıcılar yerine farklı zaman ayarlarında çalıştığı için bir zamanlayıcı kullanmanızı öneririz.
Hemen bir saat sonra patatesleri ince bir çatala batırarak kontrol edin. Patatesler yumuşadıklarında hazırlanır. Patatesler piştiğinde, bunları aletten çıkar ve bir bardak tabağına koy. Serinlemek için onları bir kenara koyun. Yavaş pişiricideki ısıyı kesip, 4 ila 6 saat pişirin. Bazen suyu karıştırın. Onu izlemek için ev sahibi olursanız, onu yavaş yavaş pişirmenin güzelliği olan kendi cihazlarına bırakmak için tamamdır. Normal olarak, kontrol ederken veya kaparken kendinizin yanmasını önlemek için kendinizle temasa geçme konusunda dikkatli olun.
Çorba yavaş pişirilse de, mantarları ovalayın ve kesin. Beyaz mantarlar dördüncü uzun yaklaşımlara çok iyi kesilir. Ayni yıkanmamış kızartma tavası 1 ons organik tereyağı ile ısıtın ve beyaz mantarları 2 ila 3 dakika soteleyin. Bir tutam ya da iki tane tuz ve karabiber atın. Küçük bir soya sosu eklenmesi isteğe bağlıdır. Tavayı kapatın ve bir kenara koyun.
5 saat (toplam) piştikten sonra, yavaş pişiricideki eti kontrol edin. Eti çatalla yapıştıracağınız zaman, bir sonraki adıma hazırlanır. Eti dilimli bir kaşıkla çıkarın ve soğumaya bırakın. Pişirme et suyuna 1 & frac12 bardak organik armut arpa ekleyin. Yavaşça ikinci 1-litre sığır eti suyu kutusunu ekleyin.
Sığır damlacıklarını veya daha önceki pişirme işlemlerinden geriye kalan & frak14 fincan organik yağsız biftek suyunu karıştırın. Ekstra varsa, hepsini ekleyin. Yavaş pişiriciyi bir saat kadar yükseğe çevirin. Bir zamanlayıcı kullanın ve çorba pişse bile, odanıza gideceğiniz oda ne olursa olsun yanınızda taşıyın. Zamanlayıcı sesli ikaz söndüğünde, kulaklığınızda olduğunuza emin olun. Yavaş pişiriciye güvenme.
Sığır soğutulduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Kemik iliğini karışıma dahil ettiğinizden emin olun. İlk kez aşçılar için kemik iliği, kemiğin ortasında, mantar gibi olması gereken yumuşak noktadır. Öncelikle, konsantre sığır stoğu.
İstenirse, organik Brittany mineral tuzunun mütevazı bir kısmı ile çalışarak sığır eti eşit olarak yoğurun ve sığır eti üzerine hafif bir miktar organik biber öğütün. Arpa 1 saat pişirildikten hemen sonra, sığır eti tekrar karıştırın ve karıştırın. 30 dakika daha pişirin. Tencereyi kapat ve çorbayı bir saat daha yalnız bırak. Hizmete hazırdır. Daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, tercih ettiğiniz tada sahip olana kadar çok daha fazla organik beyaz biber ekleyin.
Hizmet verirken, bazıları patates eklemeye ve diğerleri de mantar eklemeyi sever. Bu aynı zamanda arpacık çorbasını arpacık yemek yerken bile değiştirmek için bir seçenek sunar. Çoğunlukla mantarların havasındayız ve bazen de değiliz. Sarımsak tost da lezzetli bir seçenek ekler. Sarımsaklı ekmek ve peynirli sarımsaklı ekmek tarifimiz, önümüzdeki yemek kitabımız Mannie & Ashley & rsquos Organic Cookbook’da bulunabilir.
Sığır arpa çorbası, tam bir yemek olarak bir entre olarak veya büyük bir kase içinde servis edilebilir. Lezzetli olmanın yanı sıra, doludur. & Rdquo Buzdolabınızda çok büyük bir pot güveç çorbasının bir haftadan fazla bir süre bozulma yaşayabileceğini keşfettik. Misafirlerimiz bu konuda övünüyor ve siz de öyle.
Karşılaştırıldığında, Campbell’s Beef Barley Çorbası, “sığır eti, su, kızarmış arpa, havuç, domates, baharatlı sığır eti (% 10’a kadar su, tuz sodyum fosfat içerir), domates püresi (su, domates salçası), bezelye, kereviz. ” Etiketine göre, çorba “% 2’den daha az sığır eti, modifiye yemek nişastası, tuz, maya özü, karamel rengi, hidrolize soya proteini, hidrolize maya proteini, sığır yağı, tatlandırıcı, hidrolize buğday glüteni, dekstroz içerir.” % 2’den daha az sığır eti? Bu ne hakkında? % 2’den az sığır etinden oluşan bir çorba bifteği olarak nasıl adlandırılır?
Soya ve buğday ürünleri gibi bazı bileşenler, genetik olarak değiştirilmiş bitkilerden gelir. Domates salçası, modifiye gıda nişastası, tuz, maya özü, karamel rengi, hidrolize soya proteini, hidrolize maya proteini, sığır yağı, tatlandırıcı, hidrolize buğday glüteni, dekstroz gibi diğer insanlar saklı MSG içeren bileşenlerdir.
Tüm bileşenleri gizli MSG ile Campbell & rsquos & ldquoclean etiketleri & rdquo’de eklediğinizde, gerçekten MSG’nin ciddi olarak ciddi olarak nasıl olduğunu anlamanın bir yolu yoktur. Bu nedenle, etiket üzerinde listelenen 890 mg tuz (etiket başına listelenen iki adet 5 porsiyon veya iki, 225 mg) gerçekçi olmayan şekilde düşük görünür. Kim küçük porsiyonlar yiyor? Gerçekdışı değil.
Gluten intoleransı olan kişiler için, hidrolize buğday glüteninin (MSG içeren) dahil edilmesi, bu çorbayı tehlikeli hale getirme eğilimindedir.