Ashley & rsquos & ldquoKiller & rdquo Organik Dana Arpa Çorbası Reçete Bir Güveç Tencerede Üretildi

Soğan, havuç ve kereviz içeren sığır eti arpa çorbasının iyi bir şekilde ödüllendirilmesi doğru bir şekilde tanınsa da, arpadan sonra 1 tane bekleyeceği küçük arpalarda bile ek besin olabilir. Sığır arpa çorbası organik olmadıkça, büyükannenizle aynı bileşenleri içermez, aynı zamanda sağlığınız için benzer bakım ve endişeyle yaratılır.
Tüm mutfak ve beslenme övgülerine rağmen, denediğimiz her sığır arpa çorbası markasının her birini hastalarımız için yarattık. Bir kamyon durağında çorba siparişi vermemize ya da daha yüksek bir lokanta ya da şarküteri sipariş etmemize gerek yoktu. Genetiği değiştirilmiş sebzeler, fabrika çiftlik etleri ve bağımlılık yapıcı sentetik kimyasallar da dahil olmak üzere ticari reçetelerdeki bileşenler gut artrit semptomları, sindirim sorunları ve / veya ayak bileklerimizin bir saat içinde şişmesini sağladı.
Arpa, çölyak hastalığı ve Crohn & rsquos, IBD ve IBS gibi diğer sindirim rahatsızlıkları olanların tüketim için uygun olmayan bir tane olmasını sağlayan glüten içerir. Sonuç olarak, tüm arpa yiyeceklerini, özellikle de arpa çorbasını, bizim hastalığımızın sebeplerinden uzak kalmak için gıdalarımızın (Mannie & rsquos Diyet rejiminde ve Enzim Formülünde tanımlanan) ldquono & rdquo listesine ekliyoruz.
Yıllar süren hayal kırıklığından hemen sonra, evde organik bir versiyon denemeye karar verdik. Ne de olsa, neye düşmemiz gerekiyordu? Düzgün bir şekilde, çorbanın organik versiyonuna tam bir haftalık ziyafet sürdükten sonra, ikimiz de hastalanmadık. Kanıt normalde pudingte. Sentetik kimyasal maddeler, genetik olarak işlenmiş arpa, yüksek tuz ve organik olmayan çorbalarda ne olduğunu bilenler, rahatsızlığımızın ve hastalığımızın tetikleyicisi olmuştur.
Bizim arkadaşı weblog & Your Diyet programı Organik Arpa gibi ldquoWhy Sizin LDL Kolesterol düşürür, Diyabet için Glikoz Sorunları Azaltır, Kalp Hastalığı Azaltır, Sindirimi artırır, Ülseratif Kolit ve Tüm İnsanların Genel Genel Sağlık & rdquo, hakkında bilmek istediğiniz her şeyi sunar Arpa, ama sormaktan korkuyorlardı.
Arpa kolesterol içermez ve yağ oranı düşüktür. Sekiz temel amino asit içerir. Ayrıca ek koruma sağlayan antioksidan özelliklerinden oluşur. Arpa, lif içeriği, protein, karbonhidrat ve B vitaminleri bakımından zengindir. Yulaftan daha büyük bir beta-glukan içeriğine sahiptir.
İnci arpa, ABD’deki market perakendecilerinde en yaygın olarak bulunanlardan biridir. Dehull veya inci arpa, un gibi diğer işlenmiş arpa çözeltilerinde, yulaf ezmesine eşdeğer gevreklerde ve irmiklerde keşfedilebilir. Organik hull arpa, gıda marketlerinde veya internette alınabilir. Komple Gıdalar erişilebilen Arrow Pearl değirmen organik arpa, harika bir sığır arpa çorbası yapmak için kullanılabilir.
Bu çorba yapmadan önce diğer organik etleri pişirirken sığır suyu damlacıklarını da koruruz. Tavadaki damlacıklar buzdolabında belirli bir saatte bir bardağa yerleştirilir ve her defasında gres yağı çıkarılır ve üst kısımdan süzülür. Ardından çorbalarımızda kullanmak için dondurucuda bir saklama torbasında suyu perakendeciyiz. Bu çorbada olağanüstü lezzet yapmak eğilimindedir.
Bir güveç içinde sığır eti arpa çorbası için Ashley & rsquos tarifi
Organik düşük sodyumlu veya sodyum olmayan sığır et suyu iki Quart boyutlu kaplar
& frac14 fincan organik et suyu (gresle ekstrakte edilmiş), tercihen bir kızartma veya ana kaburga pişirmekten daha fazlası
1 & frac12 kilo organik güveç sığır eti
1 ila 1 arası frac12 pound organik sığır incik
iki bardak organik bebek havuç
Organik kereviz 3 sapları
1 orta boy organik soğan
4 diş sarımsak organik sarımsak
Organik Sınır Beyaz Biber
Organik Karabiber
Organik Zencefil Tozu
Kelp ile Organik Brittany Deniz Tuzu
Organik Tereyağı
Organik Sarımsak Yağı
Organik soya sosu (isteğe bağlı)
1 & frac12 bardaklar Arrow Mills organik inci arpa
7 organik çocuk cilt ile Yukon patates
Organik beyaz mantarların sekiz oz kutusu (veya tercih edildiği şekilde çeşitli organik türleri karıştırın)
Yönergeler: Eti gece önceden hazırlayın. Herhangi bir birikmiş bakteriyi önlemek için dana şaftını durulayın ve sığır eti atın. Eti eşit bir şekilde bir tabağa koyun. Beyaz biberi her tarafa hafifçe serpiştirin.
1 tarafa zencefil tozuyla hafifçe serpin. Tercihiniz kişisel taze organik zencefili rendeleyecekse, bir parçanın yaklaşık & frac14 ila & frac12 değerini kullanın. Bizim tercihimiz, tadı daha yüksek tutamak veren organik tozdur. Bir cam kapta yerleştirin ve bir gece içindekileri soğutun.
Ertesi sabah, sebzeleri durulayın ve uygun şekilde ovun. Organik çocuk havuç iki bardak gıda işlemci ve püre içine yerleştirin. Uzaklaştır ve mantarı ayrı küçük bir kaseye koyun. Gerçekte, her malzemeyi kişisel küçük kasesine yerleştirin ve reçete bulana kadar karıştırmayın. Üç kereviz sapı ve püresi kesin. 1 orta beyaz soğan ve püre kadar azaltın. Dört sarımsak karanfil mütevazı parçalar halinde doğrayın. 7 ila 8 bebek sarı Yukon patateslerini ovun, cildin üzerini açık bırakın ve her patatesin etrafındaki mütevazi delikler için bir çatal kullanın. Tüm malzemeleri bir kenara koyun.
Sığır eti etini üç inçlik parçalara azaltın. Sığır sapını kesilmemiş, üzerinde et bulunan etle birlikte bırak.
Tek bir organik tereyağı eklerken bir kızartma tavası ısıtın ve tencereyi sarımsak yağıyla hafifçe serpiştirin ve topluca eritin. Kesilmiş sarımsak karanfil tavaya koyun. Eti sarımsakla karıştırarak hafifçe kahverengileştirin. Tava sıcakken, etin aşırı pişmesini veya yanmasını önlemek için sıcaklığı aşağıya çevirin.
Bazıları belki de bir miktar organik soya sosu eklemeyi tercih edebilir. Her iki tarafta yaklaşık 2 dakika pişirin. Püre haline getirilmiş soğan, kereviz ve havuç karışımını tavaya birleştirin. 1 ila 2 dakika boyunca atıştırın. Karışımı yavaş pişiricinize yerleştirin. Tüm çocuğu sarı Yukon patateslerini ekleyin. 1-litre organik düşük sodyum veya sodyum olmayan et suyu kutusu ekleyin. Yavaş pişiriciyi belirli bir saat daha yüksekte açın. Çoğu yavaş pişiricinin eski moda zamanlayıcılara alternatif olarak farklı zaman ayarlarında çalıştığı bir zamanlayıcıyı kullanmanızı öneririz.
Belirli bir saatten hemen sonra, patatesleri ince bir çatala yapıştırarak doğrulayın. Patatesler yumuşak olduklarında hazırlar. Patatesler pişirildiğinde, bunları çözülmeden alın ve bir cam tabak içine koyun. Serinlemek için onları bir kenara koyun. Yavaş pişiricideki sıcaklığı azaltın ve dört ila altı saat pişirin. Bazen suyu karıştırın. Izlemek için ikamet ve rsquot olabilir, onu yavaş yavaş pişirme güzelliği olan kişisel cihazlarına bırakmak için tamamdır. Genellikle, kendinizi kontrol ederken veya kendinizle buğulanmayı önlemek için kapağı kontrol ederken veya açarken kapağı açmaya dikkat edin.
Çorba yavaş pişirilse de, mantarları ovalayın ve azaltın. Beyaz mantarlar en iyi dördüncül genişletilmiş yollara indirgenir. Ayni yıkanmamış tavaya 1 ons organik tereyağı sürün ve beyaz mantarları iki ila 3 dakika soteleyin. Önde bir tutam ya da iki tuz ve biberi atın. Minik bir soya sosu eklemek isteğe bağlıdır. Tavayı kapatın ve bir kenara koyun.
Beş saat (toplam) pişirmenin ardından, yavaş pişiricideki eti doğrulayın. Eti çatalla yapıştıracağınız zaman, bir sonraki adıma hazırlanır. Eti bir oluklu kaşıkla alın ve soğumaya bırakın. Pişirme et suyuna 1 & frac12 bardak organik armut arpa ekleyin. Yavaşça ikinci 1-litre sığır eti suyu kutusunu ekleyin.
Sığır damlacıklarını veya frac14 bardağı organik yağdan arındırılmış sığır eti suyunu daha önceki pişirme işlemlerinden daha fazla karıştırın. Ek varsa, tümünü ekleyin. Yavaş pişiriciyi bir saat daha yükseğe çevirin. Bir zamanlayıcı kullanın ve çorba pişirirken, odanıza girdiğiniz odaya kadar yanınızda taşıyın. Zamanlayıcı sesli ikaz söndüğünde kulaklıkta olduğunuzdan emin olun. Yavaş pişiriciye güvenme.
Sığır soğutulduğunda, daha küçük parçalara doğrayın. Kemik iliği karışımına dahil ettiğinizden emin olun. İlk zamanlardaki aşçılar için kemik iliği, kemiğin ortasında, mantar gibi olması gereken yumuşak noktadır. Öncelikle, konsantre sığır stoğu.
Eğer tercih edilirse, organik Brittany mineral tuzunun küçük bir kısmını kullanarak sığır eti eşit bir şekilde karıştırın ve sığır eti üzerine hafif bir miktar organik biber öğütün. Arpa 1 saat pişirildikten sonra, sığır eti karışıma tekrar karıştırın ve karıştırın. 30 dakika daha pişirin. Tencereyi kapatın ve çorbayı ayrı bir saat için yalnız bırakın. Hizmete hazırdır. Daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız veya istediğiniz zaman, istediğiniz lezzete ulaşıncaya kadar çok daha fazla organik beyaz biber ekleyin.
Hizmet verirken, bazıları patates eklemeye ve diğer bireylere mantar eklemeyi sever. Bu da arpacık çorbasını arta kalanları tüketirken bile farklılaştırmanın bir alternatifi olur. Bazen mantarların havasındayız ve bazen de değiliz. Sarımsak tostu da lezzetli bir seçim ekler. Sarımsaklı ekmek ve peynirli sarımsaklı ekmek tarifimiz, önümüzdeki yemek kitabımız Mannie & Ashley & rsquos Organic Cookbook’da bulunabilir.
Sığır arpa çorbası, bir yemek olarak veya toplam yemek olarak büyük bir kase olarak servis edilebilir. Şahane olsun, doldurmaktan ibarettir. & Rdquo Biz, kaynayan arpa çorbasının önemli bir potunun, buzdolabına ihtiyaç duymadan, özel bir haftadan fazla bir süre buzdolabınızda kaldığını belirledik. Misafirlerimiz bu konuda övünüyor ve siz de öyle.
Karşılaştırıldığında, Campbell’s Beef Barley Çorbası, “sığır eti, su, kızarmış arpa, havuç, domates, terbiyeli sığır eti (% 10 su ilacı, tuz sodyum fosfat içerir), domates püresi (su) gibi yaklaşık 20 bileşen içerir. domates salçası, bezelye, kereviz. ” Etiketine göre, çorba “% 2’den az sığır eti, modifiye yemek nişastası, tuz, maya özü, karamel rengi, hidrolize soya proteini, hidrolize maya proteini, sığır yağı, tatlandırıcı, hidrolize buğday glüteni, dekstroz içerir.” % 2’den az sığır eti? Bu ne hakkında? % 2’den daha az sığır eti içerdiğinde bir çorba bifteği ile nasıl temasa geçebilirsiniz?
Soya ve buğday çözeltileri gibi bir çok içerik, genetik olarak değiştirilmiş bitkilerden gelir. Domates salçası, modifiye gıda nişastası, tuz, maya özütü, karamel rengi, hidrolize soya proteini, hidrolize maya proteini, sığır yağı, tatlandırıcı, hidrolize buğday glüteni, dekstroz gibi diğer saklı saklı MSG içeren bileşenlerdir.
Campbell & rsquos & ldquoclean label & rdquo’da gizli MSG ile tüm içeriği eklediğinizde, MSG’nin gerçekten orada ne kadar önemli olduğunun farkında olmanın hiçbir yolu yoktur. Bu nedenle, etiket üzerinde listelenen 890 mg tuz, etiket üzerinde listelenen (2,5 porsiyon veya iki, kutu başına 225 mg), gerçekçi olmayan şekilde düşük görünür. Kim mütevazı bölümler yer? Gerçekdışı değil.
Günümüzde gluten intoleransı olan insanlar için, hidrolize buğday glüteninin (MSG içeren) dahil edilmesi, bu çorbanın zararlı olmasını sağlar.